Table of Contents
Kocsonya recept, isteni finom / Anzsy konyhája | Az összes dalt megtalálhatja weboldalunkon
[penci_button link=”#” icon=”” icon_position=”left” text_color=”#313131″]Nézze meg az alábbi videót[/penci_button]
További információt itt talál: Hungary.xemloibaihat.com/music-video
A témához kapcsolódó képek Kocsonya recept, isteni finom / Anzsy konyhája
Kocsonya recept, isteni finom / Anzsy konyhája
A témához kapcsolódó információk kocsonya recept
A téli időszakban nagyon sokan főzik meg ezt a remek ételt. Személy szerint a kocsonyát nagyon szeretem, nagyon sokat meg tudnék belőle enni. Remélem ezzel ti is így vagytok és el fogjátok készíteni. Videóm alapján még a kezdőknek is meg fog dermedni a kocsonya. Bátran kezdjetek hozzá. 🙂
#fozesegyszeruen #anzsy #anzsy konyhaja @anzsykonyhaja
Hozzávalók:
-2 nagy fej vöröshagyma
-2 fej fokhagyma
-1.5 ek só (szükség esetén több is lehet)
-1 ek köménymag
-1 ek szemesbors
-2 szál petrezselyem
-5 szál répa
-1 nagyobb csülök csonttal
-disznóbőr, ha szeretjük
-2 disznó láb
-egyéb hús, ha a csülök nem túl húsos vagy szeretjük a kocsonyát sok hússal 🙂
Iratkozzatok fel a csatornámra ►►► ◄◄◄
Facebook:
——————————————————————————
Instagram:
——————————————————
————
Sziasztok! A nevem Anzsy és imádok főzni, sütni. Elöljáróban szeretném megjegyezni, hogy ha nem ismernél személyesen, nem vagyok se szakács, se cukrász. A csatorna azért jött létre, mert tényleg imádok főzni valamint sütni is (és enni :)). A csatornámon keresztül szeretném megmutatni nektek, hogy a főzés és sütés közel sem olyan nehéz, mint gondolnád. Nagyon finom ételeket lehet készíteni nagyon egyszerűen, csupán pár összetevőből.
Minden recept, amit a csatornámon találsz, kipróbált receptek és én is ezeket eszem. Amikor azt látod, hogy a videóban megkóstolom a saját főztömet, az ténylegesen az, amit akkor főztem. Minden egyes recept a saját ízlésem szerint van készítve, ettől eltérni lehet. 🙂 A videók amiket feltöltök a csatornámra, saját magam készítem, magam vágom és töltöm fel YouTube-ra.
Remélem, velem tartasz a továbbiakban is.
>>Hungary.xemloibaihat.com, Reméljük, hogy ezek az információk nagy értéket képviselnek az Ön számára
Nagyon szépen köszönjük
Keresés a témához kapcsolódóan kocsonya recept.
#Kocsonya #recept #isteni #finom #Anzsy #konyhája
[vid_tags]
Kocsonya recept, isteni finom / Anzsy konyhája
kocsonya recept.
Szia nagyon szép és gusztusos a kocsonyád pont az én ízlésemnek megfelelő, gratulálok. Üdv Gábor Törökbálintról!
Anzsy néni milyen perkel solozta le a fleshpoundot?
Húsleves puding
Áldott ünnepeket kívánok Neked, és B. Családodnak! <3 <3 <3 Nagyon sok szeretettel, Évi
Kellemes karacsonyi unnepeket kivanok boldog uj evet nagyon gazdag uj evet angliabol. Szia jo fozest
Nagyon jól néz ki! De hol a főt tojás?
Nekem nem kocsonya a kocsonya a főt tojás nélkül. Ha legközelebb csinálsz kocsonyát próbáld ki! Hátha neked is ízleni fog. Egy tálba 1 tojás félbe vágva, csak a próba kedvéért…..
Boldog ünnepeket! Boldog új évet!
Ez nem kocsonya ,hanem húsleves.
Pontosan így, ilyen arányokkal csinálom én is, csak 10 literes fazékban, dupla mennyiségből. És pont ilyen műanyag dobozkákba szortírozom szét. 😀 Nekem könnyebb, ha a fűszereket teatojásban teszem bele. Nálunk igény, hogy lezsírozzam. Ami zsírt leszedek, átsütöm, és kenyérre kenjük. Finom.
Sok boldogságot kívánok a babához és jó egészséget, nagyon kellemes ünnepeket 🙂
Én is nagyon szeretem a kocsonyát, de én nekem nem ízlik bezöldségelve csak ahogy a Nagymamám főzte: só, bors, hagyma és 1 fej fokhagyma, sok bőr, egy kis füle, farka és 1 jó nagy húsos csont és kis csülök. Sokáig főzöm, lassú tűzön 5-6 órát. Kicsit hagyom hűlni és úgy könnyű leszedni papírtörlővel a tetejéről a zsírt. A húsos csontot tormával nagyon szeretjük és melegen megesszük. A hozzávalókat kicsontozom és elosztom tálkákban, rászűröm a levet és kint a hidegben hamar megdermed. Csípős paprikával megszórom, csurgatok rá kicsi citromlevet és olyan finom, alig lehet abbahagyni. A megmaradt lét bezöldségelem fehérrépa , s. répa, zeller, kelkápozsta és kész a csontleves. Isteni finom. Mi így szeretjük. Most fogyott el egy jó nagy adag kocsonyánk. Azt hiszem Karácsonyra is fogok főzni. 🙂
A hús kézzel tépkedése elég gusztustalan. Az asztalon szétfolyatott kocsonyalé is. Létezik kisebb szűrő is. Kicsi üvegtálban ízlésesebb, mint a műanyagdobozokban. Előre teszem a tálba a késsel-villával feldarabolt húst és bőrt, majd arra merem a már egy nagyobb tálba leszűrt lét. Kézzel nem nyúlok az ételhez.
50 eves vagyok, nem eloszor fozok es latok kocsonyat, de nem nagyon hasonlit az enyemhez ez a cucc. komenymag? soha nem hallottam errol. ez vmi taj jellegu szokas vmelyik orszagreszben? sosem kellett szurnom sem, mert lassu tuzon potyogve keszul es ezert nem lesz zavaros. en csak sot, borsot (teatojasban) hagymat es fokhagymat teszek bele. huteni sem szoktam, csak miutan megdermedt. tobb le sem artana mert ezzel a kocsonyaval szeget lehet beverni, olyan kemeny…
szuper!
A borsot és a köménymagot teatojásba kell tenni és egyszerűbb a dolgod!
A kocsonya nem húsleves! Abba a són,babérlevélen és foghagymán kívül más nem kell ! A túlfözött kocsonya pedig megreped,ezért azzal nagyon kell vigyázni,továbbá a kezdök szürik,a profiké tiszta !
Kedves Anzsy a kocsonyád nem remeg, pedig annak biza kéne…
Első (és egyben utolsó) hiba szerintem: nyers hús…. Nálam kizárólag füstölt hús kerülhet a kocsonyába. De természetesen ízlések és pofonok…
Viszont egy jó tanács: főzés alatt folyamatosan szedni kell a zsírt és akkor nem lesz olyan (bocsánat, de) gusztustalanul zsíros a kocsonya teteje a dermedés után. Amikor szépen gyöngyözik a lé, a fazék pereménél gyűlik össze a zsír. 15 percenként kanállal lefölözöd és gyönyörű lesz az eredmény.
Nagyon guszta volt és én is imádom. ❤
fincsi,imádom de hagymával és ecettel,már bevan tervezve
A csontból kijövő "zselé",az a kollagén! Ettől dermed meg a lé!
En is nagyon szerettem. Nagyon jol csinalod!
Így főzöm én is a kocsonyát, csak a csülök füstölt. Nem teszek bele annyi fokhagymát, csak 2-3 gerezdet, viszont a végén a forró levet átszűröm frissen zúzott 5-7 gerezd fokhagymán át.Így nem kell annyi fokhagymát használni, mégis intenzív az íze, ha esetleg nem, akkor lehet átönteni 2-3szor is.
De nekem az a tapasztalatom, hogy elég egyszer, különben már nagyon intenzív.
Van még egy másik tippem is: Közvetlen a kocsonya főzés után rizottót csinálok:
Fözök pörköltet; bele főzöm a rizst, /esetleg 2-3 gombát, 1 marék zöldborsót/, sózom, borsozom és a legvégén hozzáadom a kocsonyában főtt kockára vágott zöldséget. Sajttal megszórva tálalom.
És megvan a következő ebéd / vacsora/
És gratulálok a gyermekedhez: Mi lett? Kislány, kisfiú? Mi a neve?
Nagyon finom lehet én még rakok bele egy kevés füstőlt cuccot 🙂
kőszi areceptet énis igy főzőmés imádom nem győők eleget főzni
Nálunk is mindenki nagyon szereti a kocsonyát, szilveszterre el is készítem kb. mint Te!
Én is szívből gratulálok a pindurkához és nagyon sok boldogságot, erőt-egészséget kívánok!!!
Imádom a kocsonyát,ecettel hagymaval.Gratulálok a babához,jó egészséget kivánok az egész családnak,
Klassz! 🙂 A nagyobb fazék tényleg időszerű lenne.. 🙂
Szia!☺ Azt szeretném kérdezni, hogy lesz-e bejgli készítős videó?☺
Szia. Ezt pont igy készítem én is😊 Nagyon szuper vagy😀 Picúrhoz szívből gratulálok, jó egészséget kívánok!❤
Nagyon jó lehetett mindenkinek boldog telet kívánok
Szia!Én is így készítem.Nagyon szeretem,főleg pirospaprikával meghintve,héjában sült krumplival.A legjobb része a porciózás.Ilyenkor mindig csipegetek egy kis főtt husit.Gratulálok a babához,jó egészséget,sok örömet kívánok. 🙂
Nagyon finom gratulálok én is így készítem. Te anzsi jól hallottam valami 👼 angyali hangok ütötték meg fuleimet? Ha tévedek bocsi
Szia 😊 én is hasonlóan készítem , már tervben van, csak bőr hiányzik 😋 Gratulálok a picihez,sok egészséget nektek 😊👋👋
Mikor szülsz?